New Potatoes Like a Chef | VuavaViva
Shop in 4+ stores
New Potatoes Like a Chef
Buy ingredients
Improve with AI
#nové zemiaky
#kurací vývar
#cesnak
#pažítka
#Fallow
Ingredients extracted via AI
nové zemiaky
kurací vývar
voda
cesnak
maslo
pažítka
korenie
ryba na pare
Procedure generated via AI
Očistite nové zemiaky tak, že z nich odstránite oba konce a následne ich ošúpite nožom tak, aby mali sedem rovnakých strán.
Ak nechcete použiť nôž, môžete použiť škrabku na zemiaky, ktorá funguje rovnako, ale nevyzerá tak esteticky.
Do panvice pridajte rovnaké množstvo kuracieho vývaru a vody, pridajte drvený cesnak a trochu masla.
Do panvice položte pripravené zemiaky a veľmi jemne ich duste približne 20 minút na nízkej teplote.
Na záver varenia z panvice odstráňte zemiaky, nechajte tekutinu zredukovať na lesklú glazúru.
Zemiaky vyberte z hrnca, tekutinu preceďte a znovu ju redukujte do ideálnej konzistencie.
Vložte zemiaky späť do hrnca, pridajte pažítku a dochuťte soľou a korením.
Podávajte so šťavnato varenou rybou ako elegantnú prílohu.
Buy ingredients