50 g čierna ríbezľa1 ks pomarančová šťava50 g hnedý cukorvanilkový strukhruškajablko100 g maslo100 g mleté mandle100 g sekaná múka s kypiacim práškomsoľ200 g brandýzlikér
Procedure generated via AI
Na panvici na stredne vysokej teplote rozohrejeme džús z jedného pomaranča s 50 g mäkkého hnedého cukru a vanilkovým luskem.
Hrušky rozkrojíme na polovice a potom na štvrťky.
Jablká nakrájame na osminy.
Pridáme polovicu černíc na panvicu a necháme farbu zmeniť.
Na cesto na cobbler zmiešame 100 g masla, 100 g mletých mandlí, 100 g hnedého cukru, 100 g samokysnúcej múky a štipku soli.
Cesto spracujeme do guľôčok a rozdelíme na osem častí.
Zvyšných 200 g černíc dáme do malého množstva brandy, zapálime a necháme plameň dohasnúť.
Do zapekacej misy vložíme cobbler a pečieme v rúre.