Chilli Beef Lettuce Wraps | Gordon Ramsay

Name: Chilli Beef Lettuce Wraps | Gordon Ramsay
Ingredients: mleté hovädzie mäso; mleté bravčové mäso; olivový olej; chilli; zázvor; cesnak; jarná cibuľka; sezamový olej; hnedý cukor; rybia omáčka; čerstvá limetka; sójová omáčka; hladkolistý šalát

#hovädzie mäso#chilli#sezamový olej#šalát#Gordon Ramsay

Ingredients extracted via AI

mleté hovädzie mäsomleté bravčové mäsoolivový olejchillizázvorcesnakjarná cibuľkasezamový olejhnedý cukorrybia omáčkačerstvá limetkasójová omáčkahladkolistý šalát

Procedure generated via AI

Zohrejte panvicu na stredne vysokej teplote a pridajte trochu olivového oleja.
Pridajte mleté hovädzie a bravčové mäso, dobre osolte a korenie pred varením.
Mäso opečte, aby získalo peknú farbu a chrumkavosť, rozbíjajte ho počas varenia vidličkou.
Po opečení nadbytočný tuk odstráňte z panvice a mäso vyberte bokom.
Panvicu mierne očistite a rozohrejte na nízky plameň.
Pridajte jemne nakrájanú chilli papričku, zázvor, cesnak a jarnú cibuľku, najskôr ich opečte.
Do zeleniny pridajte lyžičku sezamového oleja a lyžicu hnedého cukru, nechajte skaramelizovať.
Pridajte späť mleté mäso do panvice, dochuťte rybacou omáčkou a čerstvou limetkovou šťavou, dobre premiešajte.
Na záver pridajte čerstvé jarné cibuľky pre chrumkavosť, krátko poduste a odstavte.
Pripravte si jednoduchú omáčku na namáčanie zmiešaním hnedého cukru, sójovej omáčky, sezamového oleja, olivového oleja, rybej omáčky a trochou chilli.