Pork Chops with Sweet and Sour Peppers | Gordon Ramsay
Shop in 4+ stores
Pork Chops with Sweet and Sour Peppers | Gordon Ramsay
Buy ingredients
Improve with AI
#bravčové kotlety
#sladko-kyslé papriky
#bazalka
#cesnak
#Gordon Ramsay
Ingredients extracted via AI
bravčový kotlet
paprika
červená cibuľa
olivový olej
soľ
čierne korenie
1 PL cukor
červený vínny ocot
bazalka
cesnak
tymián
maslo
Procedure generated via AI
Rozohrejte panvicu na vysokú teplotu.
Nakrájajte sladké a kyslé papriky – položte ich na plochú stranu, aby sa ľahko krájali, odstráňte stred.
Použite pravidlo troch prstov na bezpečné krájanie papriky, krájajte pomaly a dôkladne.
Nakrájajte červenú cibuľu.
Pridajte olivový olej do panvice a orestujte papriky a cibuľu na vysokú teplotu.
Pridajte soľ, korenie a lyžicu cukru na podporu rozkladu paprík a karamelizácie cibule.
Restujte zeleninu, kým nezačne hnednúť a glazúrovať sa cukrom.
Prilejte červený vinný ocot a nechajte zatieniť papriky.
Znížte teplotu a pridajte 2 lyžice extra panenského olivového oleja, nechajte dusiť 2-3 minúty.
Nakrájajte čerstvú bazalku na tenké plátky a pridajte do zmesi na 30 sekúnd, potom odložte stranou.
more
Buy ingredients