Better Than Fast Food! Classic Smash Burger Recipe | VuavaViva
Shop in 4+ stores
Better Than Fast Food! Classic Smash Burger Recipe
Buy ingredients
Improve with AI
#burger
#Certified Angus Beef ®
#rýchle jedlo
#hovädzie mäso
#špeciálna omáčka
Ingredients extracted via AI
700 g mleté hovädzie mäso
0.5 ks cibuľa
majonéza
žltá horčica
pálivá omáčka
Worcesterská omáčka
ľadový šalát
paradajka
maslo
hamburgerová žemľa
syr
Procedure generated via AI
Rozdeľte mleté hovädzie mäso na osem rovnakých porcií, ak chcete pripraviť štyri dvojité hamburgery.
Z mäsa vytvarujte voľné guľky a dajte ich do chladničky, kým pripravujete ďalšie ingrediencie.
Namiesto krájania cibule ju nastrúhajte na jemno a vytvorte cibuľové pyré.
V miske zmiešajte nastrúhanú cibuľu, majonézu, žltú horčicu, pikantnú omáčku a worcesterskú omáčku, aby vznikla špeciálna omáčka.
Odstráňte zvädnuté listy z ľadového šalátu a šalát na jemno nakrájajte.
Nakrájajte paradajky na tenké plátky pomocou veľmi ostrého noža alebo zúbkovaného čepele.
Maslom potrite hamburgerové žemle a opečte ich na strednom plameni do zlatista predtým, ako začnete variť mäsové placky.
Rýchlo rozohrejte gril na vysokú teplotu a položte guľky mletého mäsa s dostatočným rozostupom.
Pomocou pergamenového papiera a špachtle placky pritlačte a sploštite čo najtenšie, aby získali chrumkavú kôrku.
Ochutnajte jednu stranu placiek soľou a korením, pretože sú tenké a len jedna strana je postačujúca.
more
Buy ingredients