How To Make Pan Seared Butter-Basted Steak | VuavaViva
Shop in 4+ stores
How To Make Pan Seared Butter-Basted Steak
Buy ingredients
Improve with AI
#steak
#maslo
#bylinky
#Foodland Hawaii
#medium rare
Ingredients extracted via AI
steak
morská soľ
čierne korenie
kanolový olej
maslo
tymián
rozmarín
morská soľ
Procedure generated via AI
Uistite sa, že stejk je suchý, odstráňte všetku vlhkosť poklepaním.
Ochutnajte stejk dostatočným množstvom soli (napríklad havajskou soľou) a čiernym korením z oboch strán rovnomerne.
Rozohrejte liatinovú panvicu s trochou kanolového oleja na vysokú teplotu, aby sa dosiahlo rovnomerné zahrievanie.
Stejk opatrne vložte na panvicu stranou od seba, aby ste predišli striekaniu oleja.
Počkajte, kým stejk začne intenzívne prskať a dymiť, čo je znak správneho opečenia.
Skontrolujte, či je pod stejk rovnomerná vrstva kanolového oleja.
Pridajte do panvice maslo a nechajte ho roztopiť.
Pridajte bylinky ako tymián a rozmarín a následne ešte trochu masla na zvýraznenie chuti.
Stejk pravidelne polievajte rozohriatym maslom s bylinkami, aby ste podporili jeho ochutenie a zachovali šťavnatosť.
Opečte stejk, kým nevytvorí dobre prepečenú, chrumkavú zlatohnedú kôrku.
more
Buy ingredients