Authentic Chicken Shawarma Recipe at home,New Shawarma Recipe by Samina Food Story

Name: Authentic Chicken Shawarma Recipe at home,New Shawarma Recipe by Samina Food Story
Ingredients: 300 g kuracie prsia; 0.5 Šálka jogurt; 1 ČL mletá červená paprika; 1 ČL soľ; 1 ČL mletý cesnak; 0.5 ČL mletá červená paprika; 1 ČL tikka masala; 0.5 ČL mletý čierny korenie; 1 PL ocot; 0.5 ČL mletý rímsky kmín; 1 PL červená mletá paprika; 2 PL ocot; 1 strúčik cesnak; 0.5 Šálka jogurt; 0.5 Šálka majonéza; 1 ČL citrónová šťava; 2 strúčik cesnak; 1 PL biely sezam; 1 PL olej; 1 štipka čierne korenie; 1 štipka soľ; 0.5 ČL oregano; cibuľa; mrkva; paradajka; kapusta; uhorka; špaldový chlieb

#kuracie#šavarma#domáce#indická kuchyňa#Samina Food Story

Ingredients extracted via AI

300 g kuracie prsia0.5 Šálka jogurt1 ČL mletá červená paprika1 ČL soľ1 ČL mletý cesnak0.5 ČL mletá červená paprika1 ČL tikka masala0.5 ČL mletý čierny korenie1 PL ocot0.5 ČL mletý rímsky kmín1 PL červená mletá paprika2 PL ocot1 strúčik cesnak0.5 Šálka jogurt0.5 Šálka majonéza1 ČL citrónová šťava2 strúčik cesnak1 PL biely sezam1 PL olej1 štipka čierne korenie1 štipka soľ0.5 ČL oreganocibuľamrkvaparadajkakapustauhorkašpaldový chlieb

Procedure generated via AI

Nakrájajte kuracie prsia na tenké plátky, približne 300 g.
Zmiešajte v mise 1/2 šálky jogurtu, 1 čajovú lyžičku červenej chilli papriky, 1 čajovú lyžičku soli, 1 čajovú lyžičku cesnakového prášku alebo cesnakovej pasty, 1/2 čajovej lyžičky mletej čiernej papriky, 1 čajovú lyžičku tikka masala, 1 lyžicu octu a 1/2 čajovej lyžičky mletého rasce s nakrájaným kuracím mäsom.
Dobre premiešajte a nechajte marinovať 30 minút, prípadne môžete ihneď pražiť.
Pripravte si červenú korenistú omáčku: namočte 1 polievkovú lyžicu mletej červenej papriky do 2 polievkových lyžíc octu s jedným strúčikom cesnaku na 15 minút.
Po 15 minútach všetko rozmixujte na hustú pastu v mixeru alebo v hmoždíri a odložte bokom.
Pripravte si bielu omáčku: v mixéri zmiešajte 1/2 šálky jogurtu, 1/2 šálky majonézy, 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy, 2 strúčiky cesnaku, 1 polievkovú lyžicu bielych sezamových semienok, 1 polievkovú lyžicu oleja, štipku čierneho korenia, štipku soli a 1/2 čajovej lyžičky oregana do hladka.
Rozohrejte panvicu na strednú teplotu, nalejte 1-2 polievkové lyžice oleja.
Obrábané kuracie plátky opečte na panvici z každej strany 2 minúty na strednej teplote.
Potom pridajte zvyšok jogurtovej marinády rozriedený s trochou vody, prikryte a duste na miernom ohni 10-12 minút.
Po uvarení odkryte a nechajte zvyšnú tekutinu odpariť na strednej teplote, potom kuracie plátky premiešajte a opäť prikryte na 2 minúty na nízkej teplote.