Classic Homemade Caesar Salad Recipe | VuavaViva
Shop in 4+ stores
Classic Homemade Caesar Salad Recipe
Buy ingredients
Improve with AI
#caesar šalát
#croutony
#domáci dressing
#Chef Billy Parisi
#rímsky šalát
Ingredients extracted via AI
bageta
morská soľ
čierne korenie
extra panenský olivový olej
filety ančovičiek
2 klinček cesnak
vajce pasterizované
1 ks citrón
parmezán
rímsky šalát
Procedure generated via AI
Nakrájajte francúzsku bagetu na malé kocky, aby boli sústa.
Pridajte morskú soľ, čerstvo mleté čierne korenie a extra panenský olivový olej k nakrájanému chlebu.
Dobre premiešajte, aby sa korenie a olej rovnomerne rozprestreli.
Rozložte kúsky na plech vystlaný papierom na pečenie tak, aby boli rovnomerne rozložené a nepokryté.
Pečte v predhriatej rúre na 190 °C (375 °F) približne 15 až 20 minút, až kým croutony nie sú zlatohnedé a chrumkavé.
V mixéri nasypte ančovičky a dve strúčiky cesnaku a pulzujte približne 30 až 40 krát, kým ingrediencie nie sú nasekané na hrubo.
Pridajte pasterizované vajcia a šťavu z polovice citróna, pritom zabráňte padaniu semien do mixéra.
Zakryte a mixujte na vysokú rýchlosť, kým zmes nie je hladká a dobre premiešaná.
Pomaly pridávajte olivový olej, aby sa dressing emulgoval a zahustil.
Pridajte čerstvo nastrúhaný parmezán, šťavu z druhej polovice citróna, soľ a čierne korenie a krátko premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
more
Buy ingredients