Hungarian Goulash Is Trickier Than You'd Think | Food Secrets…
Shop in 4+ stores
Hungarian Goulash Is Trickier Than You'd Think | Food Secrets Ep. 18
Buy ingredients
Improve with AI
#guláš
#hovädzie
#paprika
#polievka
#DW Food
Ingredients extracted via AI
hovädzie mäso
paprika
zelenina koreňová
cesnak
cibuľa španielska
hovädzie líčko
voda
Procedure generated via AI
Nakrájajte hovädziu líčku na kocky a pripravte si zeleninu - koreňovú zeleninu, cesnak a španielska cibuľu.
Na rozpálenej panvici opatrne dusíme cibuľu asi pol hodiny, aby sa krásne rozvinula jej chuť.
Odstránime panvicu z ohňa a pridáme kvalitnú papriku, aby sa nepokazila horkosťou.
Na cibuľu pridáme mäso a krátko ho orestujeme do biela, pričom ho občas premiešame.
Pridáme trochu vody a varíme mäso na miernom ohni, podobne ako pri príprave rizota, asi 2 hodiny, kým nebude mäkké.
Po uvarení mäsa pridáme koreňovú zeleninu a spolu ešte krátko opečieme, aby sa chute zmiešali.
Podávame bohatú a intenzívnu gulášovú polievku.
Buy ingredients