Homemade Bagels 🥯 @reviskitchenn | VuavaViva
Shop in 4+ stores
Homemade Bagels 🥯 @reviskitchenn
Buy ingredients
Improve with AI
#bagely
#domáce
#droždie
#cesto
#Food Syrup
Ingredients extracted via AI
1.5 Šálka voda
1 PL cukor
1 suché droždie
4 Šálka múka
1 PL soľ
olivový olej
vajce
Procedure generated via AI
Zmiešajte 1 a 1/2 šálky teplej vody, 1 polievkovú lyžicu cukru a jedno balenie sušeného droždia. Nechajte stáť 10 minút.
Pridajte 4 šálky múky, 1 polievkovú lyžicu soli a zmes droždia.
Miesite cesto pomocou háku na cesto asi 10 minút.
Ručne prehmotrite cesto pár minút, až kým nebude hladké.
Veľkú misu potrite olivovým olejom, vložte cesto, prikryte a nechajte odpočívať 1 hodinu, kým zdvojnásobí objem.
Po hodine cesto preklepnite, vyklopte a vytvarujte do gule.
Rozdeľte cesto na osem rovnakých častí, z každého urobte guľu.
Do stredu každej gule urobte otvor a tvarujte bagely.
Zakryte a nechajte odpočívať ďalších 30 minút.
Bagely varte v horúcej vode 1 minútu, potom ich otočte a varte ďalších 30 sekúnd.
more
Buy ingredients