New England Clam Chowder | VuavaViva
Shop in 4+ stores
New England Clam Chowder
Buy ingredients
Improve with AI
#polievka
#mušle
#slanina
#New England
#Old's Cool Kevmo
Ingredients extracted via AI
slanina
1 PL cesnak
mrkva
cibuľa
zeler
kóšerská soľ
čierne korenie
maslo
hladká múka
šťava z mušlí
mušle
2 zemiaky russet
červené chilli vločky
čerstvý tymian
2 bobkový list
smotana na šľahanie
Procedure generated via AI
Rozohrejte veľký hrniec a vložte do neho slaninu. Opekajte ju, kým nebude pekne chrumkavá.
Do slaniny pridajte veľkú kopu cesnaku a premiešajte ho v slaninovej masti, aby sa uvoľnila jeho chuť.
Pridajte nasekanú mrkvu, cibuľu a zeler, dobre premiešajte.
Ochutnajte soľou a čiernym korením.
Pridajte viac masla a nechajte ho rozpustiť, aby ste mohli pripraviť zápražku priamo v polievke.
Prisypte veľkú kopu múky a miešajte niekoľko minút, aby sa múka uvarila a odstránil sa škrob.
Postupne pridajte polovicu slaninkovej šťavy, miešajte, aby nespadli hrudky, potom pridajte druhú polovicu slaninkovej šťavy.
Pridajte nasekané malé mušle a premiešajte.
Pridajte na kocky nakrájané dve russet zemiaky, ktoré sa dobre uvaria v polievke.
Pridajte korenie: červené chilli vločky, čerstvý tymián a dve bobkové listy, premiešajte a nechajte chute spojiť.
more
Buy ingredients