Easy Samosa Recipe | लखनवी समोसा बनाने का आसान तरीका | हलवाई वाले समोसे । CHEF Ranveer Brar

Name: Easy Samosa Recipe | लखनवी समोसा बनाने का आसान तरीका | हलवाई वाले समोसे । CHEF Ranveer Brar
Ingredients: olej; zázvor; fenikel; koriander; rasca; karomové semená; zemiaky; čierne korenie; suchý mango prášok; hladká múka; ghí; ľadová voda

#samosa#zemiaky#koreniny#cesto#Chef Ranveer Brar

Ingredients extracted via AI

olejzázvorfenikelkorianderrascakaromové semenázemiakyčierne koreniesuchý mango prášokhladká múkaghíľadová voda

Procedure generated via AI

Nakrájajte zemiaky na kúsky vhodné na samosu ručne.
Pridajte rozdrvený zázvor, fenyklové semienka, koriander, rímsku rasu a drobné karomové semienka do oleja a opražte, kým sa neuvoľní aróma.
Pridajte zemiaky a nechajte ich získať farbu, nedotýkajte sa ich počas opekania.
Pridajte čierne korenie a suché mango korenie, správne premiešajte a nechajte vychladnúť v chladničke.
Pripravte cesto z preosiatej múky, karomových semienok, tuku (ghee 1/4 až 1/3 množstva múky) a studenej vody, vypracujte na pevné cesto.
Nepreháňajte miesenie cesta, aby zostalo krehké.
Rozvaľkajte cesto na oválny tvar dlhý na šírku.
Cesto jemne natiahnite a potrite vodou okraje.
Preložte okraje cez seba a vytvorte kužeľovitý tvar, nechajte ho oddýchnuť medzi prstami.
Naplnte kužeľ zemiakovou náplňou a jemne zatlačte, ale nenapchávajte príliš.