0.75 Šálka voda1 Šálka cukor0.5 Šálka med2 PL citrónová šťava450 g vlašské orechy1 ČL škorica450 g filové cestomaslo
Procedure generated via AI
Spojte 3/4 šálky vody, 1 šálku cukru, 1/2 šálky medu a 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy. Priveďte k varu, až kým sa cukor nerozpustí, potom znížte teplotu a nechajte variť na miernom ohni 4 minúty. Odstavte zo zdroja tepla a nechajte vychladnúť.
Nadrobno nasekajte 1 libru vlašských orechov alebo ich 10-krát pulzujte v kuchynskom robote. Pridajte 1 čajovú lyžičku škorice a premiešajte.
Rozmrazte 1 libru kúpeného cesta filo podľa pokynov na obale a nechajte ho 1 hodinu pri izbovej teplote pred prácou s cestom.
Orežte cesto, aby sa zmestilo do vašej pekáča.
Navlhčite uterák, ale nesmie byť mokrý, aby ste zakrývali cesto počas prípravy a zabránili jeho vysušeniu.
Vymažte pekáč maslom.
Vrstvite prvých 10 listov cesta filo do pekáča, pričom každý list potierajte maslom.