Gordon Ramsay's Chorizo Omelette Recipe

Name: Gordon Ramsay's Chorizo Omelette Recipe
Ingredients: vajcia; špargľa; čierne bravčové klobásy; cibuľa; petržlenová vňať; padron paprika; miestne huby; soľ; čierne korenie; olivový olej; maslo

#omeleta#šetrovník#chorizo#vajcia#Gordon Ramsay

Ingredients extracted via AI

vajciašpargľačierne bravčové klobásycibuľapetržlenová vňaťpadron paprikamiestne hubysoľčierne korenieolivový olejmaslo

Procedure generated via AI

Nakrájajte chorizo na malé kocky, nie príliš malé, aby sa nerozpadlo.
Nakrájajte šalotku na plátky.
Nakrájajte mladé špargľové tipy na kúsky asi 2,5 cm dlhé.
Pridajte trochu papričiek padron a miestnych húb do misy.
Dochutíme soľou, čiernym korením, lyžičkou olivového oleja a trochou masla.
Na rozpálenej panvici opečte chorizo a zeleninu, kým nezačnú karamelizovať a zelenina nezmäkne, pričom ju rovnomerne rozotrite.
Nechajte zeleninu ľahko zafarbiť, aby nebola príliš tmavá, a odložte bokom.
Pridajte nasekanú petržlenovú vňať do zmesi s chorizom a zeleninou.
Vyčistite panvicu a pridajte lyžicu olivového oleja a masla na prípravu omelety.
Do veľkej misy rozbitie 4 až 5 vajec, jemne ich našľahajte so štipkou čierneho korenia, ale bez soli.