Mapo Tofu #30minutemeals #mapotofu #shorts

Name: Mapo Tofu
Ingredients: zázvor; cesnak; biela časť jarná cibuľa; tofu; soľ; mleté bravčové mäso; mleté hovädzie mäso; dô banjang; pomarančové chilli vločky; pomarančové korenie; šing vino; sójová omáčka; cukor; biele korenie; vývar; kukuricný škrob; sezamový olej; ryža

#mapo tofu#tofu#mleté mäso#cesnak#Derek Chen

Ingredients extracted via AI

zázvorcesnakbiela časť jarná cibuľatofusoľmleté bravčové mäsomleté hovädzie mäsodô banjangpomarančové chilli vločkypomarančové koreniešing vinosójová omáčkacukorbiele korenievývarkukuricný škrobsezamový olejryža

Procedure generated via AI

Nasekajte zázvor a cesnak a nakrájajte bielu časť jarných cibuľiek na plátky.
Tofu nakrájajte na kocky a varte v slanej vode niekoľko minút, aby stuhlo.
Na panvici orestujte mleté bravčové alebo hovädzie mäso, kým sa nevykvapká voda a tuk nezačne hnednúť.
Pridajte jarnú cibuľku, zázvor a cesnak spolu s dobanjangom, chilli vločkami a korením z citronovej rastliny.
Dusíme pár minút, kým zmes nezačne voňať.
Pridajte ryžové víno, dochuťte sójovou omáčkou, cukrom a bielym korením a premiešajte.
Prilejte vývar a pridajte tofu, priveďte k varu na miernom ohni.
Pridajte zmes z kukuričného škrobu a jemne premiešajte, kým omáčka nezhustne.
Na záver pridajte trochu sezamového oleja a podávajte s ryžou.