Classic Shepherd's Pie | Gordon Ramsay | VuavaViva
Shop in 4+ stores
Classic Shepherd's Pie | Gordon Ramsay
Buy ingredients
Improve with AI
#shepherd's pie
#jahňacie
#zemiaky
#parmezán
#Gordon Ramsay
Ingredients extracted via AI
mäso jahňacie mleté
cibuľa
mrkva
cesnak
zemiak
vajcový žĺtok
parmezán
olivový olej
paradajkový pretlak
červené víno
rozmarín
kurací vývar
Procedure generated via AI
Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte mleté jahňacie mäso, opečte ho, aby získalo farbu a zbavilo sa prebytočného tuku.
Pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu a cesnak a restujte, kým sa zelenina nerozpadne a takmer nerozmačká, čím dodáte chuť mäsovej náplni.
Pridajte paradajkový pretlak, červené víno, tymian a kurací vývar, potom varte 3 až 4 minúty, aby sa alkoholu odparilo.
Uvarte zemiaky a rozmačkajte ich na pyré, ochutte soľou, korením, pridajte žĺtky a nastrúhaný parmezán, ktorý pomôže dosiahnuť zlatohnedú kôrku.
Navrstvíte zemiakovú kašu na mäsovú zmes a pečte v rúre 18 až 20 minút, kým povrch nezíska chrumkavú zlatú farbu.
Buy ingredients