Pripravte hovädzí roastbeef a osoľte tuk na mäse, čím odstránite prebytočnú vodu a zvýrazníte chuť.
Vložte hovädzie do rúry a pečte pri 250 °C.
Pripravte zmes na yorkshire pudding zmiešaním múky, vajíčka a mlieka s troškou korenia a oleja, aby sa zabránilo prilepeniu.
Nalejte zmes do foriem na yorkshire pudding.
Vložte yorkshire pudding do rúry, aby sa piekli počas pečenia hovädzieho.
Na prípravu pečených zemiakov ich umyte a osušte, položte na plech predtým než ich dáte piecť, aby sa zabránilo prilepeniu.
Pečte zemiaky, až kým nezačnú byť zlatohnedé na povrchu.
Počas dovárania mäsa v rúre aj zemiakov, kontrolujte meso pritláčaním prsta na líce – ak je mäkké, mäso je rare; stredne prepečené je stredne tvrdé, dobre prepečené je tvrdé.
Pred dokončením pečených zemiakov ich otočte hore dnom, aby sa dobre prepiekli zo všetkých strán.