Cooking 101: How To Cook Lamb Chops #cooking101 #lambchops

Name: Cooking 101: How To Cook Lamb Chops
Ingredients: bravčové kotlety; soľ; čierne korenie; mäta; citrónová kôra; citrónová šťava; olivový olej; červený vinný ocot; med; maslo; rozmarín

#jahňacie kotlety#mäta#chimichurri#pekáč#Alessandra Ciuffo

Ingredients extracted via AI

bravčové kotletysoľčierne koreniemätacitrónová kôracitrónová šťavaolivový olejčervený vinný ocotmedmaslorozmarín

Procedure generated via AI

Nakúpte celý kus jahňacích rebier, ktorý potom nakrájajte na kotlety ostrým nožom medzi kosťami rovnomernou hrúbkou.
Dobre ochutnajte kotlety soľou a čiernym korením z výšky a nechajte ich dosiahnuť izbovú teplotu.
Pripravte mätový chimichurri omáčku zmiešaním čerstvej mäty, citrónovej kôry a šťavy, soli, korenia, olivového oleja, červeného vínneho octu a medu.
Na veľkú panvicu rozohrejte olej na stredne vysokú teplotu.
Pridajte jahňacie kotlety a opekajte približne 2 minúty alebo do zlatista.
Preklopte kotlety, pridajte maslo a vetvičku rozmarínu a pomocou lyžice mäso polievajte maslom, aby ste zvýraznili chuť.
Odstráňte kotlety z panvice a nechajte ich odpočívať 5 minút.
Pred podávaním pokvapkajte pripravenou mätovou omáčkou a podávajte.