Easy Corn Chowder Recipe

Name: Easy Corn Chowder Recipe
Ingredients: 4 plátok slanina; 1 cibuľa; 3 strúčik cesnak; 2 stopka zeler; 1 ks mrkva; 2 ks zemiak; 3 Šálka kukurica; 1 PL maslo; 3 Šálka kurací vývar; 2 ČL soľ; 0.5 ČL čierne korenie; 2 Šálka plnotučné mlieko; 1.5 ČL tymián

#krémová#kukuričná polievka#slanina#Preppy Kitchen#polievka

Ingredients extracted via AI

4 plátok slanina1 cibuľa3 strúčik cesnak2 stopka zeler1 ks mrkva2 ks zemiak3 Šálka kukurica1 PL maslo3 Šálka kurací vývar2 ČL soľ0.5 ČL čierne korenie2 Šálka plnotučné mlieko1.5 ČL tymián

Procedure generated via AI

Rozohrejte veľký hrniec alebo holandskú trúbu a pridajte 4 plátky nakrájanej slaniny do studeného hrnca.
Varte na stredne vysokej teplote približne 6 minút, občas premiešajte, kým slanina nebude chrumkavá.
Nakrájajte 1 cibuľu na kocky, 3-4 strúčiky cesnaku posekajte nadrobno, 2 stonky zeleru nakrájajte na kúsky a 1 veľkú mrkvu na kúsky.
Ošúpte a nakrájajte 2 zemiaky Yukon gold na kocky.
Odlúpte kukuričné zrná z 3 klasov kukurice, prípadne pridajte mrazenú kukuricu, aby ste získali 3 šálky.
Vyberte chrumkavú slaninu z hrnca a odložte ju nabok.
Do hrnca so zvyškom slaniny pridajte 1 polievkovú lyžicu masla a rozpustite ho na stredne vysokej teplote.
Pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler (mirepoix) a varte približne 7 minút, občas miešajte, kým zelenina nezmäkne.
Pridajte nasekaný cesnak a miešajte asi 1 minútu, aby uvoľnil vôňu, ale nezhorol.
Pridajte nakrájané zemiaky, kukuričné zrná, 3 šálky kuracieho vývaru a kukuričné klasy, ak používate čerstvú kukuricu.