How to Make Oysters Rockefeller | Allrecipes

Name: How to Make Oysters Rockefeller | Allrecipes
Ingredients: ústrice; pivo; voda; 2 strúčiky cesnak; korenie čierne; soľ; maslo; cibuľa; špenát; monterey jack syr; mozzarella syr; fontina syr; mlieko; strúhanka; citrónová šťava; pálivá omáčka

#ústrice#omáčka Rockefeller#špenát#syry#Allrecipes

Ingredients extracted via AI

ústricepivovoda2 strúčiky cesnakkorenie čiernesoľmaslocibuľašpenátmonterey jack syrmozzarella syrfontina syrmliekostrúhankacitrónová šťavapálivá omáčka

Procedure generated via AI

Vezmite umyté ústřice a položte ich do hrnca na vývar.
Zalejte ich pivom a dostatočným množstvom vody, aby boli ústřice ponorené.
Pridajte niekoľko strúčikov cesnaku, celé čierne korenie a ochutenú soľ.
Priveďte k varu, aby ste ústřice ochutili a uľahčili otvorenie škripec.
Po dosiahnutí varu odstavte z ohňa, sceďte a nechajte vychladnúť.
Keď sú ústřice dostatočne chladné na manipuláciu, odlomte a vyhoďte hornú škrupinu.
Nevarte ústřice dlhšie ako približne 30 sekúnd, aby zostali prevažne surové.
Na prípravu omáčky Rockefeller roztopte maslo.
Pridajte nakrájanú cibuľu a trochu cesnaku a restujte, kým nezmäknú.
Pridajte špenát (najlepšie čerstvý, ale môže byť aj zmrazený) a varte, kým nezmäkne.