How to Bake the Best Focaccia Bread You've Ever Tasted
Shop in 4+ stores
How to Bake the Best Focaccia Bread You've Ever Tasted
Buy ingredients
Improve with AI
#focaccia
#olivový olej
#droždie
#chlebová múka
#Food Language
Ingredients extracted via AI
400 ml voda
12 g pivovarské droždie
6 g suché droždie
1 ČL cukor
500 g chlebová múka
2 PL olivový olej
2 ČL soľ
hrubá soľ
Procedure generated via AI
Rozdrvi kvasnice do vody.
Pridaj cukor a miešaj, kým sa kvasnice nerozpustia.
Pridaj múku a vodnú zmes s kvasnicami, premiešaj.
Cesto je mäkké a ľahko sa mieša drevenou lyžicou.
Pridaj olivový olej a soľ, premiešaj, aby sa olej spojil s cestom.
Nechaj cesto prikryté odpočívať 30 minút.
Namoč si ruku do čistej vody, uchop štyri strany cesta a zlož ich do stredu, pred každým skladaním si ruku namoč.
Tento spôsob roztiahnutia cesta pomáha rozvinúť glutenovú sieť.
Cesto zdvihni zo stredu a niekoľkokrát ho plesni o misku.
Prikry a nechaj odpočívať ďalších 30 minút.
more
Buy ingredients