Nakrájajte uhorku a jarnú cibuľku na tenké plátky a odložte ich do misy na neskôr.
Nakrájajte červenú chilli papričku, môžete použiť aj semienka pre extra pálivosť alebo ich vynechať, ak nechcete príliš ostré jedlo.
Nakrájajte bielu cibuľu na jemno, aby v ryži neboli veľké kúsky.
Rozohrejte olej vo veľkom woku alebo panvici.
Pridajte veľmi tenké prúžky kuraťa a opečte ich do úplného prepečenia.
Pridajte nakrájanú cibuľu, chilli, cesnakovú a zázvorovú pastu do woku a smažte približne 30 sekúnd.
Pridajte dve rozšľahané vajcia a nechajte ich na panvici asi minútu nezmiešané, aby sa dobre uvarili.
Počas varenia vajec ich rozmiešajte, aby sa spojili s kuracím mäsom a zeleninou.
Pridajte 250 gramov predvarenej a vychladenej ryže do woku.
Pridajte cupcap majonézu alebo dva polievkové lyžice tmavej sójovej omáčky zmiešanej s jednou polievkovou lyžicou medu a jednou polievkovou lyžicou rybej omáčky.