One-Pot Hainanese Chicken Rice | 海南鸡饭 | VuavaViva
Shop in 4+ stores
One-Pot Hainanese Chicken Rice | 海南鸡饭
Buy ingredients
Improve with AI
#kuracie
#ryža
#omáčka
#jednoduché
#Wei's Red House Kitchen
Ingredients extracted via AI
kuracie stehná
soľ
biely korenie
jarček
zázvor
cesnak
ryža
olej
voda
uhorka
limetková šťava
pálivá paprika
svetlú sójovú omáčku
sezamový olej
Procedure generated via AI
Osoľte a okoreňte kuracie stehná bielym korením a nechajte ich marinovať, kým pripravíte ostatné ingrediencie.
Nakrájajte jarnú cibuľku a nadrobno nakrájajte zázvor a cesnak.
Ryžu prepláchnite vodou a nechajte ju odtiecť.
Na strednom ohni rozohrejte olej, potom orestujte jarnú cibuľku, zázvor a cesnak, až kým nezačnú voňať.
Dve tretiny opečených aromatických ingrediencií dajte do misky, budú slúžiť ako základ pre omáčku.
Pridajte ryžu do hrnca s olejom a miešajte približne pol minúty, aby sa každé zrnko obalilo olejom.
Pridajte soľ a vodu, potom jemne zoškrabte spodok hrnca, aby sa nepripálila ryža.
Uložte kúsky kuracieho mäsa na ryžu tak, aby sa nedotýkali a neprekrývali.
Nechajte hrniec odkrytý, kým voda nezačne jemne vrieť, potom ho prikryte a znížte teplotu na nízku.
Varte 20 minút.
more
Buy ingredients