YouTube video pi_DwYiKaFo

Name: YouTube video pi_DwYiKaFo
Ingredients: 400 g ricotta alebo tvaroh; 70 g cukor; 15 g škrob kukuričný; 1 vajce; 1 kôra z citróna; 0.5 šťava z citróna; vanilkový extrakt; 180 g múka; 10 g prášok do pečiva; 3 vajce; soľ; 100 g cukor; 100 ml olivový olej; 100 ml mlieko; 150 g čučoriedka; 150 g jahoda; 150 g mascarpone alebo smotanový syr; 20 g cukor práškový; 100 ml šľahačka 33%

#tvarohový koláč#bobuľové ovocie#ricotta#mascarpone#slovenský recept

Ingredients extracted via AI

400 g ricotta alebo tvaroh70 g cukor15 g škrob kukuričný1 vajce1 kôra z citróna0.5 šťava z citrónavanilkový extrakt180 g múka10 g prášok do pečiva3 vajcesoľ100 g cukor100 ml olivový olej100 ml mlieko150 g čučoriedka150 g jahoda150 g mascarpone alebo smotanový syr20 g cukor práškový100 ml šľahačka 33%

Procedure generated via AI

Predhrejte rúru na 180 °C.
Do misky pridajte 400 g ricotty alebo tvarohu (môžete použiť aj smotanový syr), 70 g cukru, 15 g kukuričného škrobu, 1 vajce, kôru a šťavu z polovice citróna, vanilkový extrakt podľa chuti a dobre premiešajte do nadýchanej hmoty po dobu 2-3 minút.
Pridajte 100 ml olivového oleja a 100 ml mlieka, premiešajte.
Do preosiatej múky (180 g) primiešajte 10 g prášku do pečiva a štipku soli, prídajte ju do mixu vo 2-3 dávkach a jemne premiešajte.
Formu s priemerom 22 cm vyložte papierom na pečenie a potrite olivovým olejom.
Pripravte 150-200 g čučoriedok a 150-200 g jahôd nakrájaných na štvrtiny alebo použite akékoľvek obľúbené bobuľové ovocie.
Na dno formy rozložte ovocie, na ovocie rovnomerne naneste tvarohovú zmes.
Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C 40-45 minút, kontrolujte špajdlou, či je koláč upečený.
Pripravte si polevu zmiešaním 150 g mascarpone alebo smotanového syra, 20 g práškového cukru a 100 ml 33% smotany.
Po vychladnutí koláč potrite pripravenou smotanovou zmesou a posypte práškovým cukrom.