2 h 4 min144.2 kcal
Kittencal vajpuha mézeskalács sütik keményedő mázzal
#keksz#mézeskalács#karácsony#gyerekbarát#édes
Nem talál jobbat sehol: ezek a vajas, omlós mézeskalács sütik nem csak ízletesek, de a tészta könnyen kezelhető és formájukat sütés közben is megtartják. A mázat többféle színben is elkészítheted, de a díszítés előtt a süteményeknek teljesen ki kell hűlniük. A tésztát pedig legalább 2 órára hűtőbe kell tenni a nyújtás előtt. Mivel a süteményeket máz borítja, ezért kevésbé édesek – ha édesebben szereted, növeld a cukor mennyiségét.
Hozzávalók
1 CUP vaj1 CUP cukor2 PIECE tojás1/2 TEASPOON vanília1/2 CUP finomliszt3 1/4 TEASPOON szódabikarbóna1/2 TEASPOON sütőpor1/2 TEASPOON só1/2 CUP porcukor2 CUP tej1 CUP világos kukoricaszirup
Eljárás
- A süteményhez: egy nagy tálban keverd habosra a vajat a cukorral, a tojásokkal, a vaníliával és az mandulaaromával elektromos habverővel, magas fokozaton.
- Egy másik tálban keverd össze a lisztet a sütőporral, szódabikarbónával és a sóval, majd fokozatosan adagold a vajas keverékhez, hogy egynemű legyen a tészta.
- Fedd le a tálat fóliával, és tedd legalább 2 órára hűtőbe.
- Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
- Süti tepsiket bélelj ki sütőpapírral (ne zsírozd, csak sütőpapír).
- Nagyon kevés liszttel megszórt felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 0,5 cm vastagra.
- Szaggasd ki a kívánt formákat süteményszaggatóval.
- Helyezd a kiszaggatott süteményeket egymástól kb. 5 cm távolságra a tepsin.
- Süsd 4-6 percig, amíg világos aranyszínűek lesznek.
- A sütőből kivéve helyezd rácsra a sütiket, hogy teljesen kihűljenek a máz felvitele előtt.
Táplálkozási értékek
Kalória
144.2 kcal
Fehérjék
1.6 g
Szénhidrát
22 g
Zsírok
5.7 g
Telített zsírok
3.5 g
Rost
0.3 g
Cukor
12.6 g
Koleszterin
24.6 mg
Nátrium
107.8 mg