26 min188.6 kcal36 adag
Zabpelyhes mazsolás keksz
#desszert#nasi#keksz#30 perc alatt#nagyobb adag
Ezek a zabpelyhes mazsolás kekszek puha, rágós állagúak, gazdagon tele mazsolával, ráadásul még jobb ízűek, mint a megszokott változatok. Kiváló nassolnivaló vagy desszert, amit egyszerű elkészíteni és imádni fog mindenki!
Hozzávalók
2 CUP finomliszt1 TEASPOON szódabikarbóna1 TEASPOON sütőpor1 TEASPOON kóser só1 TABLESPOON sózatlan vaj1 CUP cukor1 CUP barnacukor2 PIECE tojás2 TEASPOON vanília kivonat3 CUP zabpehely1 1/2 CUP mazsola
Eljárás
- Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra.
- Keverd össze a száraz alapanyagokat, és tedd félre.
- Egy kézi mixerrel alacsony fokozaton keverd össze a nedves hozzávalókat.
- Növeld a sebességet magasra, és keverd habosra, világosabb színűre a masszát.
- Forgasd bele a lisztes keveréket, amíg a tészta egységes nem lesz, és nem látszik száraz liszt.
- (Ne keverd túl, mert a túlzásba vitt keverés erősíti a glutént, így kemény lesz a keksz.) Ezután add hozzá a zabpelyhet és a mazsolát, majd gondosan keverd el.
- Egy kekszsütő kanállal (kb. 2 evőkanálnyi adaggal) szedd ki a tésztát, majd a kanál oldalával egyengedd el, hogy pontos legyen az adag.
- Helyezd a kekszeket 5 cm távolságra egy sütőpapírral bélelt vagy sütőspray-vel befújt tepsire.
- Süsd a kekszeket 11-13 percig a sütő középső részén, amíg aranybarnák nem lesznek, de a tetejük repedései alatt még enyhén nedvesek maradnak.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd a kekszeket 2 percig a tepsin pihenni, majd helyezd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Táplálkozási értékek
Kalória
188.6 kcal
Fehérjék
3.5 g
Szénhidrát
30.3 g
Zsírok
6.4 g
Telített zsírok
3.5 g
Rost
1.8 g
Cukor
15.1 g
Koleszterin
23.9 mg
Nátrium
117.1 mg
Adagok
36