1 h 15 min288.3 kcal6 adag

Rakott Krumpli Sajtkrémmel

Name: Rakott Krumpli Sajtkrémmel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 PIECE burgonya; 3 TABLESPOON vaj; 3 TABLESPOON liszt; 1 1/2 CUP tej; 1 TEASPOON só; 1 TEASPOON csípős chili vagy cayenne bors; 1 CUP éles cheddar sajt; 1/2 CUP sajt; NONE paprika

#Zöldség#Sütő#< 4 óra

Ez a rakott krumpli recept nagyon egyszerű, mégis ízletes. A maradék akár másnap is kiváló, sőt, néha még finomabb. Ez az egyik kedvenc és legtöbbször elkészített receptem a 1971-es Florence Junior Welfare League szakácskönyvből.

Hozzávalók

4 PIECE burgonya3 TABLESPOON vaj3 TABLESPOON liszt1 1/2 CUP tej1 TEASPOON só1 TEASPOON csípős chili vagy cayenne bors1 CUP éles cheddar sajt1/2 CUP sajtNONE paprika

Eljárás

Egy kis lábasban olvaszd meg a vajat, majd keverd hozzá a lisztet.
Hagyd egy percig állni.
Fokoztatosan add hozzá a hideg tejet, miközben habverővel folyamatosan kevered.
Sózd és ízesítsd cayenne borssal.
Alacsony lángon, időnként megkeverve főzd addig, míg sűrű, sima és forró lesz a mártás.
Vedd le a tűzről, majd keverd bele a sajtot.
A burgonya felét helyezd el egy enyhén kivajazott, kb. 1 literes sütőtálban.
Öntsd rá a sajtkrém felét.
Ismételd meg a burgonya és mártás rétegezését a maradék krumplival és szósszal.
Szórd meg a tetejét a maradék sajttal.

Táplálkozási értékek

Kalória

288.3 kcal

Fehérjék

11 g

Szénhidrát

24.3 g

Zsírok

16.7 g

Telített zsírok

10.5 g

Rost

2.3 g

Cukor

0.9 g

Koleszterin

49.6 mg

Nátrium

682.2 mg

Adagok