50 min1389.5 kcal3 adag
Sajttal töltött darált marhahúsos töltött paprika
#rizs#sajt#zöldség#hús#30 perc alatt
Ezt az ételt nemrég készítettük, és úgy döntöttünk, hogy egy kis extra fűszer jól jönne hozzá. Egy kevés csípős szószt tettünk bele, és sokkal ízletesebb lett. Legközelebb valószínűleg 2 teáskanálnyi csípős szószt is kevernék a hústöltelékhez.
Hozzávalók
6 PIECE zöldpaprika1 POUND marhahús1/2 PIECE hagyma1 PIECE paradicsom1/2 CUP hosszúszemű rizs1 CUP víz1 TEASPOON só1 TABLESPOON Worcestershire-szósz1 CUP cheddar sajt
Eljárás
- Vágjuk le a zöldpaprikák tetejét, majd távolítsuk el a magokat és a belső hártyákat.
- Aprítsuk fel annyi paprika tetejét, hogy körülbelül negyed csészényi legyen, majd tegyük félre.
- Főzzük a teljes paprikákat fedetlenül forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig, majd fordítsuk meg és jól csepegtessük le.
- Szórjuk meg a paprika belsejét enyhén sóval.
- Egy serpenyőben pirítsuk meg a darált marhahúst, a hagymát és a negyed csésze aprított paprikát, amíg a hús meg nem barnul, és a zöldségek megpuhulnak.
- Öntsük le a felesleges zsiradékot. Adjuk hozzá a lecsöpögtetett paradicsomot, sót, Worcestershire-szószt és egy csipet borsot.
- Egy külön lábasban forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a rizst, és főzzük puhára. Ha szükséges, öntsünk hozzá még vizet.
- Adjunk hozzá a rizst a húsos keverékhez.
- Forgassuk össze a keveréket a sajttal. Töltsük meg a paprikákat a töltelékkel, majd helyezzük őket egy 25x15x5 cm-es tepsibe.
- Fedjük le, és süssük 175 Celsius-fokon 30 percig. Az utolsó 5 percben szórjuk meg a paprikák tetejét a maradék sajttal.
Táplálkozási értékek
Kalória
1389.5 kcal
Fehérjék
28.5 g
Szénhidrát
49.1 g
Zsírok
120.9 g
Telített zsírok
52.8 g
Rost
8.3 g
Cukor
13.4 g
Koleszterin
189.4 mg
Nátrium
1089.4 mg
Adagok
3