45 min507.3 kcal8 adag

Egyszerű tejfölös csirke enchilada

Name: Egyszerű tejfölös csirke enchilada
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 PIECE csirkemell; 1 PIECE hagyma; 1 PIECE lisztes tortillalapok; 8 CUP monterey jack sajt; 1 1/2 TABLESPOON vaj; 1/4 CUP liszt; 1/4 CUP csirkehúsleves; 1 CUP tejföl; 1 CAN zöld chili; 1 PIECE friss chili paprika

#csirke#baromfi#sajt#hús#tex-mex

Gyorsan összeállítható, krémesen finom enchilada tejfölös szósszal – remek választás havi nagy főzésekhez. A titok: nincs konzervkrémleves a szószban! Próbáld ki te is!

Hozzávalók

1 PIECE csirkemell1 PIECE hagyma1 PIECE lisztes tortillalapok8 CUP monterey jack sajt1 1/2 TABLESPOON vaj1/4 CUP liszt1/4 CUP csirkehúsleves1 CUP tejföl1 CAN zöld chili1 PIECE friss chili paprika

Eljárás

Egy serpenyőben közepes-magas hőfokon kevés olajon párold a csirkemellet és a hagymát, amíg a csirke meg nem puhul.
Az elkészült csirkemellet oszd el egyenlően 8 tortillalapon, mindegyikre tegyél 1,5 evőkanál reszelt sajtot.
Tekerd fel az enchiladákat, és helyezd őket a varrásukkal lefelé egy 23x33 cm-es sütőedénybe, amelyet vékonyan kikentél vagy kikentél sütőspray-vel.
Közepes lábosban olvaszd fel a vajat, keverd hozzá a lisztet, és rázogatva főzd, amíg habos nem lesz. Ezután fokozatosan csorgasd hozzá a csirkehúslevest, miközben folyamatosan kevered, és forrjon fel.
Vedd le a tűzről, majd keverd hozzá a tejfölt és a zöld chiliket.
Öntsd a szószt egyenletesen az enchiladákra.
Szórd meg a tetejét a maradék 3/4 csésze reszelt sajttal. Ha szeretnéd, a sütőedényt dupla fóliába csomagolva lefagyaszthatod ebben a pontban. Süsd 200°C-on 20 percig, amíg a sajt megolvad és a szósz a szélén pezseg.

Táplálkozási értékek

Kalória

507.3 kcal

Fehérjék

24.3 g

Szénhidrát

35.6 g

Zsírok

29.5 g

Telített zsírok

13.9 g

Rost

2.3 g

Cukor

3.7 g

Koleszterin

85.4 mg

Nátrium

755.8 mg

Adagok