30 min256.4 kcal

Édes Áfonyás Muffinok

Name: Édes Áfonyás Muffinok
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 CUP vaj; 1 CUP margarin; 2 CUP finomított cukor; 1 PIECE tojás; 2 TEASPOON vanília; 1/4 TEASPOON sütőpor; 2 TEASPOON só; 1 CUP általános liszt; 2 1/2 CUP tej; 1 CUP friss áfonya; 1/4 CUP fagyasztott áfonya; NONE citromhéj; NONE finomított cukor (rázásra); NONE őrölt szerecsendió

#kenyerek#áfonya#gyümölcs#édes#30 percen belül

Puha, édes muffinok ropogós tetején friss és fagyasztott áfonyával, citromhéjjal és finom fűszerekkel gazdagítva.

Hozzávalók

1/2 CUP vaj1 CUP margarin2 CUP finomított cukor1 PIECE tojás2 TEASPOON vanília1/4 TEASPOON sütőpor2 TEASPOON só1 CUP általános liszt2 1/2 CUP tej1 CUP friss áfonya1/4 CUP fagyasztott áfonyaNONE citromhéjNONE finomított cukor (rázásra)NONE őrölt szerecsendió

Eljárás

Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra.
Kenjünk ki vajjal vagy margarinnal 18 normál méretű vagy 12 nagyobb muffin formát.
Egy tálban keverjük krémesre a vajat, majd adjuk hozzá a cukrot, és habosra keverjük.
Egyenként üssük bele a tojásokat, minden hozzáadás után alaposan keverjük össze.
Adjunk hozzá vaníliát, sütőport, citromhéjat és sót, majd dolgozzuk bele.
Egy kanál segítségével adagoljuk bele a liszt felét, majd a tej felét, és keverjük össze; ismételjük meg a maradék liszttel és tejjel.
Óvatosan forgassuk bele az áfonyát.
Töltsük a masszát a muffin formákba, majd szórjuk meg őket a porcukros szerecsendióval.
Süssük 15-20 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a muffinok rugalmasak lesznek a nyomásra.

Táplálkozási értékek

Kalória

256.4 kcal

Fehérjék

4.2 g

Szénhidrát

39.3 g

Zsírok

9.5 g

Telített zsírok

5.6 g

Rost

1.3 g

Cukor

20.9 g

Koleszterin

54.2 mg

Nátrium

199.2 mg