15 min110.8 kcal
Csokoládés, porcukros roppanós keksz
#keksz#gyerekbarát#téli#karácsony#15 perc alatt
Ezek a rágós, csokoládés, szuper egyszerű kekszek pillanatok alatt elkészíthetők! Számtalanszor láttam, hogy teljesen elfogynak, és mindig kérik a receptet. Majdnem ciki, hogy ilyen könnyű elkészíteni :) Jó étvágyat hozzá! (2006.12.14.: Szerettem volna megemlíteni, hogy a Betty Crocker frissítette a receptet egy teáskanál vaníliakivonattal, de az eredeti változatot nem akarom módosítani.) *2007.12.22.: Kérlek, nézd meg a recept végén a tippjeimet! **2008.12.23.: A Betty Crocker azóta egy új verziót is közzétett, amelyben a tésztagolyókat kristálycukorba hempergetik porcukor helyett. Ezt is kipróbáltam, és nagyon finom lett.
Hozzávalók
1 PIECE tojás1/2 CUP porcukor2 CUP kristálycukor
Eljárás
- Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra.
- Egy nagy tálban kézzel keverjük össze a száraz muffin/ösztön turbésztát, az olajat és a tojásokat, amíg tészta nem lesz belőle.
- Szórjuk meg porcukorral a kezünket, és formázzunk a tésztából kb. 2,5 cm átmérőjű golyókat.
- Golyózzuk meg a porcukorban, majd tegyük a golyókat sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kb. 5 cm távolságra.
- Süssük 8-10 percig, amíg a közepük éppen megszilárdul.
- Vegyük ki a tepsiből kb. egy perc múlva, majd rácson hűtsük ki teljesen.
- *Megjegyzéseim*:
- Többféle muffintorta keveréket is kipróbáltam. Mind finom lett, de a Betty Crocker igazán a legjobb eredményt adja.
- Néha előfordult, hogy a kekszeim lapultak sütés közben, ami főleg az olcsóbb márkáknál jellemző. Érdemes a sütő hőmérsékletével variálni, akár 190 °C-ra is emelni, hogy ne terüljenek szét. Többlet olaj hozzáadása szintén szétterülést okozhat, így azt nem javaslom, mert nincs rá szükség.
- Hogy sűrűbb és roppanósabb legyen, és szebb széteső repedésekkel gazdagodjon, csináljuk nagyobb golyókra. Körülbelül 3,5-4 cm-es golyók szebben néznek ki.
Táplálkozási értékek
Kalória
110.8 kcal
Fehérjék
1.4 g
Szénhidrát
12.6 g
Zsírok
6.7 g
Telített zsírok
1.1 g
Rost
0.4 g
Cukor
6.6 g
Koleszterin
12.4 mg
Nátrium
147.3 mg