28 min497.8 kcal4 adag
Ízes kínai sült rizs
#sertéshús#szárnyas#rizs#hús#kínai
Ez a kínai sült rizs igazi, autentikus ízvilágot kínál, amire más receptek nem képesek. Olyan, mintha elvitelre rendelnéd. Ezt az ételt Bergy receptje, az "AM & B indonéz Mehoon" ihlette. Fontos, hogy a rizst sózd meg még főzés előtt, és egy kis vajat is tegyél a főzővízbe. A többi fűszert is a főzés előtt adagold hozzá, hogy az ízek jól átjárják a rizst. Ha szereted a szezámmagot, egy teáskanállal adj a zöldhagymához, de ne főzőolajként használd, mert könnyen megég.
Hozzávalók
3/4 PIECE hagyma2 1/2 PIECE tojás1 TABLESPOON szójaszósz3 PIECE csirkehús3 PIECE répa8 CUP főtt rizs1/2 BUNCH zöldhagyma1/2 CUP csíra4 TABLESPOON világos szójaszósz
Eljárás
- Melegíts 1 evőkanál olajat egy wokban, add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd, amíg aranybarnára sül, kb. 8-10 perc, majd vedd ki a wokból.
- Hagyd egy kicsit kihűlni a wokot.
- Keverd össze a tojást 3 csepp szójaszósszal és 3 csepp szezámolajjal, majd tedd félre.
- Adj fél evőkanál olajat a wokba, forgasd meg benne, hogy bevonja az alját. Öntsd bele a tojásos keveréket, gyorsan forgasd, hogy a tojás gyorsan megszilárduljon a wok falán. Amikor a tojás megemelkedik, fordítsd meg, és süsd még rövid ideig a másik oldalát. Vedd ki, majd aprítsd fel kis darabokra.
- Melegíts 1 evőkanál olajat a wokban, tedd bele a kiválasztott húst, a répát, a borsót és a sütött hagymát, majd süsd együtt 2 percig.
- Add hozzá a rizst, a zöldhagymát és a csírát, keverd jól össze, majd süsd további 3 percig.
- Öntsd rá a világos szójaszószt és add hozzá a felaprított tojást, óvatosan keverd össze a rizses keverékkel. Süsd még 1 percig, majd tálald.
- Ha szeretnéd, szervírozz mellé extra szójaszószt az asztalra.
Táplálkozási értékek
Kalória
497.8 kcal
Fehérjék
22.3 g
Szénhidrát
64.6 g
Zsírok
16.3 g
Telített zsírok
3.1 g
Rost
3.7 g
Cukor
5.6 g
Koleszterin
80 mg
Nátrium
606.8 mg
Adagok
4