1 h 20 min1433.6 kcal

Gyors élesztős kenyér

Name: Gyors élesztős kenyér
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 5 CUP finomliszt; 2 CUP cukor; 2 TEASPOON só; 1 CUP víz

#kenyér#dél-afrikai#afrikai#alacsony koleszterin#egészséges

Ha nincs kenyérsütő géped, ez az élesztős tészta recept a legegyszerűbb megoldás. Nem lesz tolakodó élesztőíze, ráadásul jó sűrű, tápláló kenyér készül belőle. A készítési idő tartalmazza a kelesztés idejét is.

Hozzávalók

5 CUP finomliszt2 CUP cukor2 TEASPOON só1 CUP víz

Eljárás

Tedd egy nagy tálba a 4 csésze lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót.
Öntsd hozzá a forró vizet és az olajat, majd keverd össze – a tészta ragacsos lesz.
Fokozatosan add hozzá a maradék lisztet, amíg a tészta már nem ragad.
Gyúrd körülbelül 5 percig, amíg a tészta rugalmas és sima nem lesz.
Tedd vissza a tésztát a tálba, takard le egy nedves konyharuhával, és hagyd kelni, amíg a duplájára nő, kb. fél órát.
Üsd le a tésztát, és oszd két részre.
Nyújtsd meg annyira a darabokat, hogy két jól kivajazott kenyérformát kitöltsenek, majd hagyd őket kelni, amíg a tészta eléri a forma tetejét.
Süsd 200 °C-on (200 °C) 40 percig.
A forró kenyeret töröld át vízzel, majd csomagold be konyharuhába, hogy a héja megpuhuljon.

Táplálkozási értékek

Kalória

1433.6 kcal

Fehérjék

37.1 g

Szénhidrát

247.6 g

Zsírok

31.2 g

Telített zsírok

4.1 g

Rost

11.7 g

Cukor

5 g

Nátrium

1182.3 mg