1 h 29 min409.7 kcal8 adag

Görög sült burgonya az ízek jegyében

Name: Görög sült burgonya az ízek jegyében
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 19 min
Total time: 1 h 29 min
Yield: 8
Ingredients: 8 PIECE burgonya; 4 CLOVE fokhagymagerezdek; 1/2 TABLESPOON olívaolaj; 1 CUP víz; 1 TEASPOON szárított oregano; 1 PIECE citrom; NONE tengeri só; NONE frissen durvára őrölt fekete bors

#Zöldség#Görög#Európai#Alacsony fehérjetartalmú#Alacsony koleszterin

Ezt a burgonyareceptet gyakran készítjük otthon, legyen szó bárány- vagy csirkesült mellé, vagy akár önmagában. Az enyhén pirult, picit odaragadó darabok pedig a kedvenceim! A takarítás kissé macerás lehet, ha nem béleled ki a tepsit alufóliával, de egy kis meleg, mosószeres víz és egy órás áztatás sokat segít.

Hozzávalók

8 PIECE burgonya4 CLOVE fokhagymagerezdek1/2 TABLESPOON olívaolaj1 CUP víz1 TEASPOON szárított oregano1 PIECE citromNONE tengeri sóNONE frissen durvára őrölt fekete bors

Eljárás

Melegítsük elő a sütőt 215 °C-ra. Egy visszajelzés szerint érdemes a tepsit sütőpermettel lefújni, ez nagyon jó ötlet.
Tegyünk az összes hozzávalót egy elég nagy sütőedénybe, hogy kényelmesen elférjenek.
Bőségesen sózzuk és borsozzuk meg tengeri sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Alaposan mossunk kezet, majd keverjük össze az összetevőket a tepsiben, hogy egyenletesen eloszoljanak.
A fokhagymagerezdek a víz és olaj keverékébe sülnek majd, ízüket átadják a burgonyának anélkül, hogy megégnének.
Süssük 40 percig.
Amikor a burgonya szép aranybarna kérget kap, forgassuk meg, hogy a fehér oldala is megpiruljon. Sózzuk, borsozzuk utána enyhén, és szórjunk rá egy kevés oregánót.
Ha a tepsi kezd kiszáradni, adjunk hozzá fél csésze vizet, majd tegyük vissza a sütőbe, hogy a másik oldala is megpiruljon.
Ez további kb. 40 percet vesz igénybe.
Ne féljünk attól, hogy túl sül a burgonya – így lesz igazán finom.

Táplálkozási értékek

Kalória

409.7 kcal

Fehérjék

7.7 g

Szénhidrát

66.2 g

Zsírok

13.9 g

Telített zsírok

2 g

Rost

8.6 g

Cukor

3.2 g

Nátrium

23.9 mg

Adagok