40 min836.2 kcal4 adag

Fannie Farmer klasszikus sült makarónis sajtos egytálétele

Name: Fannie Farmer klasszikus sült makarónis sajtos egytálétele
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 CUP makaróni; 4 TABLESPOON vaj; 4 TABLESPOON liszt; 1 CUP tej; 1 TEASPOON só; 1/2 TEASPOON frissen őrölt fekete bors; 2 CUP cheddar sajt

#Sajt#Gyerekbarát#Magas tápértékű#Közös étkezés#Téli

Számomra Fannie Farmer receptje az igazi, klasszikus makarónis sajt. Ez a 1946-os kiadásából származik, és időtállóan ez a legjobb házi sütött makarónis sajt étel – az igazi kényeztető fogás. Fontos: ha olcsó sajtot használsz, az étel ízetlen és lapos lesz!

Hozzávalók

1 CUP makaróni4 TABLESPOON vaj4 TABLESPOON liszt1 CUP tej1 TEASPOON só1/2 TEASPOON frissen őrölt fekete bors2 CUP cheddar sajt

Eljárás

Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
Főzd meg a makarónit a csomagoláson lévő utasítás szerint, majd szűrd le és tedd félre.
Egy nagy serpenyőben olvaszd meg a vajat.
Add hozzá a sóval és borssal elkevert lisztet, és habverővel keverd simára.
Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, közben folyamatosan keverd.
Forrald fel, majd kevergetve főzd még 2 percig.
Csökkentsd a hőt, és folyamatos keverés mellett főzd további 10 percig.
Apránként add hozzá a reszelt cheddar sajtot, és még 5 percig főzd, amíg a sajt teljesen elolvad.
Kapcsold le a tűzhelyet.
Szórd bele a makarónit, és jól forgasd össze a sajtszósszal.

Táplálkozási értékek

Kalória

836.2 kcal

Fehérjék

27.5 g

Szénhidrát

63.6 g

Zsírok

52.6 g

Telített zsírok

32.5 g

Rost

2.6 g

Cukor

2.8 g

Koleszterin

164.7 mg

Nátrium

895.5 mg

Adagok