Ez a desszert volt a legnépszerűbb a houstoni Ruggles Grillben. Kicsit más, mint a tipikus mogyoróvajas sajttorták – nagyon finom –, a csoki és a mogyoróvaj győztes párosát hozza össze! Reméljük, ízleni fog.
Hozzávalók
4 1/2 CUP pirított mogyoró1 TABLESPOON vaj1/2 CUP krémsajt2 PIECE tojás5 CUP barna cukor1 1/2 TEASPOON vanília kivonat1 CUP tejföl1/2 CUP cukor
Eljárás
Fontos: tervezz előre, mert a sajttortát legalább 4 órán át hidegen kell tartani.
A tortaalap elkészítése:
Keverd össze az összetört Oreo kekszet és a darált pirított mogyorót az olvasztott vajjal.
Nyomkodd bele az így kapott masszát egy 25 cm-es kapcsos tortaforma aljára és oldalára.
A töltelék elkészítése:
Egy elektromos keverő táljában keverd simára a krémsajtot.
Egyenként add hozzá a tojásokat, minden egyes után jól keverd össze.
Add hozzá a cukrot, a mogyoróvajat és a tejet, majd keverd simára.
Hintsd bele a vaníliát, majd óvatosan forgasd bele a mogyoróvajas csokigolyók darabjait egy szilikon spatulával.