Ez a palacsintarecept gyors, egyszerű, és a legtöbbször minden alapanyag kéznél van hozzá. Nem használok előre kevert lisztet, ezt a receptet évek óta a nővéremtől tanultam, és sokszor megosztottam már másokkal is.
Hozzávalók
1 PIECE tojás3/4 CUP tej2 TABLESPOON vaj1 TABLESPOON margarin1 CUP liszt1 TABLESPOON cukor1/2 TEASPOON sütőporPINCH só
Eljárás
Verd habosra a tojást.
Add hozzá a tejet és az olvasztott margarint.
Szórd bele a száraz hozzávalókat, majd alaposan keverd össze.
Melegíts fel egy vastag aljú serpenyőt, és egy papírtörlő segítségével kenj bele egy kevés vajat.
A serpenyő elég meleg, ha egy csepp víz apró gömbökké szakad szét, amik táncolnak a serpenyőben.
Önts egy adag tésztát (kb. 1/4 csésze) a serpenyőbe, és döntsd meg, hogy egyenletesen elterüljön, vagy kanállal terítsd szét.
Amikor a palacsinta tetején buborékok jelennek meg és elkezdenek szétpattanni, fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalát is.