1 h452.1 kcal4 adag

Kittencal szaftos, cheddaros-fokhagymás rántott csirkemell sütőben

Name: Kittencal szaftos, cheddaros-fokhagymás rántott csirkemell sütőben
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1/3 CUP vaj; 2 CLOVE fokhagyma; 2 TEASPOON fokhagymapor; 1/2 TEASPOON ízesített só; 3/4 CUP cheddar sajt; 1/2 CUP parmezán sajt; 1/4 TEASPOON frissen őrölt fekete bors; 1/2 POUND bőr nélküli csirkemellfilé

#Csirke#Szárnyas#Sajt#Hús#60 perc alatt

Ez az igazán fokhagymakedvelőknek szóló recept. A csirkemell sütve kívül ropogós, belül pedig rendkívül szaftos és omlós lesz! Az elkészítés végén ízlés szerint reszelt sajtot is szórhatunk rá, hogy még gazdagabb legyen az ízvilág. Több mint négy mell esetén duplázd meg az összetevőket, és a fokhagyma mennyiségét igazítsd ízlésedhez. Az ajánlott panír mennyisége akár 5-6 nagyon kicsi csirkemellhez is elég lehet, de érdemes egy kicsit növelni. Az extra ízélményhez kb. 10 perccel a sütési idő vége előtt locsolj kevés paradicsomszószt a csirkék tetejére, szórj rá mozzarellát, majd süsd még kb. 10 percig, míg a sajt megolvad és a szósz forró lesz. Citromos-fokhagymás ízesítéshez adj a vaj-fokhagyma keverékhez 3 evőkanál citromlevet. Egészségesebb változathoz Smart Balance vajkeveréket is használhatsz a vaj helyett. Garantáltan imádni fogod ezt a csirkét! További receptekért látogass el a www.kittencalskitchen.com oldalra.

Hozzávalók

1/3 CUP vaj2 CLOVE fokhagyma2 TEASPOON fokhagymapor1/2 TEASPOON ízesített só3/4 CUP cheddar sajt1/2 CUP parmezán sajt1/4 TEASPOON frissen őrölt fekete bors1/2 POUND bőr nélküli csirkemellfilé

Eljárás

Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra.
Vajazd ki egy 11x7 hüvelykes (kb. 28x18 cm-es) tepsit (ha több mint 4 csirkemellet sütsz, használj nagyobb tepsit).
Egy tálban keverd össze az olvasztott vajat az apróra vágott friss fokhagymával, 1 teáskanál fokhagymaporral és ízesített sóval.
Egy másik tálban keverd össze a száraz zsemlemorzsát, a finomra reszelt cheddar sajtot, a parmezánt, 1 teáskanál fokhagymaport és durván őrölt fekete borsot.
A csirkemelleket először a vaj-fokhagyma keverékbe mártsd, majd forgasd meg a sajt-morzsa keverékben.
Rakd a csirkemelleket az előkészített tepsibe, és süsd fedő nélkül 35-45 percig, vagy amíg teljesen át nem sülnek. A nagyobb darabok több időt igényelhetnek. Ha rácsra helyezed a csirkét a tepsiben, extra ropogós héjat kap.
Az utolsó 5 percben, ha szeretnéd, szórj rá reszelt cheddar vagy mozzarella sajtot – ez opcionális lépés.

Táplálkozási értékek

Kalória

452.1 kcal

Fehérjék

34.9 g

Szénhidrát

18.6 g

Zsírok

26.1 g

Telített zsírok

14.8 g

Rost

1.4 g

Cukor

1.5 g

Koleszterin

136.7 mg

Nátrium

852.6 mg

Adagok