50 min485.2 kcal8 adag
Áfonyás pite házi tésztával
#desszert#bogyós gyümölcsök#gyümölcs#kevesebb mint 60 perc#sütő
Az igazán ízletes, friss áfonyás pite minden falatja élvezet! Ez a pite az egyik legfinomabb, amit valaha készítettem, remélem, ti is ugyanígy fogjátok szeretni! A pite tésztáját a hűtött változat helyett a saját, 26205-ös recept alapján készítem. Fontos megjegyzés azoknak, akik már készítették ezt a sütit: a liszt mennyiségét az eredeti receptben növeltem 1/3 csészéről fél csészére.
Hozzávalók
5 CUP friss áfonya1 TABLESPOON citromlé1 TABLESPOON cukor1 CUP finomliszt1/2 TEASPOON só1/8 TEASPOON őrölt fahéj1/2 TABLESPOON vaj2 TABLESPOON margarin1 PIECE tojás1 TABLESPOON cukor
Eljárás
- Az áfonyát locsold meg citromlével, majd tedd félre.
- Az elkészített tészta felét nyújtsd ki, és bélelj ki vele egy 23 cm-es (9 hüvelykes) piteformát a csomagoláson található útmutató szerint.
- Keverd össze az 1 csésze cukrot és a következő három hozzávalót (liszt, só, fahéj), majd add hozzá az áfonyához, alaposan keverd el.
- A tölteléket öntsd a tésztával bélelt piteformába, majd helyezz rá kis vajdarabokat.
- A maradék tésztát enyhén lisztezett felületen lazán nyújtsd ki, hogy eltávolítsd a gyűrődéseket.
- Add rá a tésztalapot a töltelék tetejére, szelíden zárd le, a széleket csípd össze.
- A tészta tetején vágj néhány rést, hogy a gőz távozni tudjon a sütés alatt.
- A tészta tetejét kend meg felvert tojással, szórd meg 1 teáskanál cukorral, majd süsd 200 °C-on 35 percig, vagy amíg aranybarnára sül.
- Ha szükséges, az oldalsó tésztaszéleket takard le alufóliával, hogy ne barnuljanak meg túlzottan.
- Tálaláskor kínálhatod vaníliafagylalttal is.
Táplálkozási értékek
Kalória
485.2 kcal
Fehérjék
5.8 g
Szénhidrát
75.1 g
Zsírok
19.1 g
Telített zsírok
7 g
Rost
4.3 g
Cukor
37 g
Koleszterin
30.9 mg
Nátrium
320.2 mg
Adagok
8