1 h93.8 kcal36 adag

Mézeskalács tészta süteményekhez és mézeskalácsházhoz

Name: Mézeskalács tészta süteményekhez és mézeskalácsházhoz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 36
Ingredients: 1/2 CUP cukor; 1/2 CUP melasz; 1 1/2 TABLESPOON gyömbér; 1 TEASPOON szegfűbors; 1 TEASPOON fahéj; 1 CLOVE szegfűszeg; 2 TEASPOON szódabikarbóna; 1/2 CUP margarín; 1 PIECE tojás; 3 1/2 CUP finom liszt

#Keksz és süti#Gyerekbarát#Tél#Karácsony#30-60 perc

Ez a mézeskalács tészta könnyen kezelhető és formázható. Nálunk az éves mézeskalácsházakat ezzel készítjük, egy adag körülbelül három közepes méretű házhoz elegendő. Kiválóan alkalmas mézeskalács figurák készítéséhez is.

Hozzávalók

1/2 CUP cukor1/2 CUP melasz1 1/2 TABLESPOON gyömbér1 TEASPOON szegfűbors1 TEASPOON fahéj1 CLOVE szegfűszeg2 TEASPOON szódabikarbóna1/2 CUP margarín1 PIECE tojás3 1/2 CUP finom liszt

Eljárás

Egy közepes méretű lábasban, óvatosan kevergetve forrald fel a cukrot, melaszt, gyömbért, szegfűborsot, fahéjat és szegfűszeget.
Vedd le a tűzről, majd keverd bele a szódabikarbónát, ami habzani fog.
Add hozzá a margarint, és keverd addig, amíg elolvad.
Villával keverd bele a tojást, aztán a lisztet.
Lisztezett felületen gyúrd össze a tésztát, majd oszd ketté; egyik felét csomagold fóliába és tedd félre.
A tészta másik felét nyújtsd ki enyhén vékonyabbra mint 6 mm, kb. negyed inch vastagságúra.
Sütemény szaggatóval szaggasd ki a formákat.
160 °C (kb. 165°C)-on süsd 12 percig sütőpapírral bélelt tepsiben, majd rácson hagyd kihűlni.
A receptből kb. 3 tucat 7,5 cm-es mézeskalács figura készíthető.
MEGJEGYZÉS: Házak készítéséhez papírra rajzold meg a ház oldalait és tetőelemeit rácsvonalak segítségével, majd a papír mintákat helyezd a tésztára, és éles késsel vágd ki a formákat.

Táplálkozási értékek

Kalória

93.8 kcal

Fehérjék

1.5 g

Szénhidrát

15.8 g

Zsírok

2.8 g

Telített zsírok

0.6 g

Rost

0.4 g

Cukor

5.4 g

Koleszterin

5.2 mg

Nátrium

103.7 mg

Adagok