1 h 20 min493.1 kcal
Isteni darált húsos kenyér házi szósszal
#hús#sült#sütő#kevesebb mint 4 óra
Egy igazán ízletes darált húsos kenyér gazdag szósszal, ami eloszlatja a kételyeket, hogy lehet igazán jó húskenyeret készíteni. Nita Holleman receptje egy kedves baráttól, Virginia Strehltől származik.
Hozzávalók
1 1/2 POUND darált marhahús1 PIECE tojás1 PIECE édes vöröshagyma1 TEASPOON főző só1 TEASPOON őrölt fekete bors1/4 CUP ketchup4 CUP tej-féltej keverék1/2 - 2/3 CUP almaecet4 TABLESPOON sötét barnacukor2 -4 CUP ketchup
Eljárás
- Darálthúsos kenyér: Keverjük össze a hozzávalókat, majd helyezzük őket egy kenyérsütő formába.
- Simítsuk el a tetejét egyenletesen.
- A szószhoz keverjük össze a hozzávalókat, majd öntsük a húskenyér tetejére és oldalára.
- Előmelegített sütőben, 175 °C-on süssük körülbelül 1-1,25 órán át, amíg átsül.
- Jó étvágyat kívánunk!
- * Egy-két teáskanál Kitchen Bouquet® hozzáadása még zamatosabbá teszi a receptet.
- ** A recept a tej vagy féltej hozzáadása miatt kissé levegős, puha állagú kell, hogy legyen.
- Ne legyen folyós az állaga.
- *** A második adag szószt forrón tálalhatjuk a húskenyér mellé.
- Nita megjegyzése: Tudom, hogy egyesek vadhúst, például szarvast használnak – ez azonban egy nagyon száraz húsfajta. Érdemes zsírt is hozzáadni, főleg őrölt szarvas esetén – ajánlom, hogy 25% legyen a zsírtartalom (például 450 g darált szarvas, és 225 g szarvas kolbász), különben a végeredmény nem lesz jó. Más vadfajták esetén kérjük, konzultáljunk szakértővel. A recept így is kiváló! Jó étvágyat kívánok! Nita Holleman.
Táplálkozási értékek
Kalória
493.1 kcal
Fehérjék
35.5 g
Szénhidrát
23.2 g
Zsírok
28.1 g
Telített zsírok
11 g
Rost
0.4 g
Cukor
18.9 g
Koleszterin
165.2 mg
Nátrium
1260.5 mg