1 h 10 min211.6 kcal16 adag

Rosie hagyományos ír szódáskenyere

Name: Rosie hagyományos ír szódáskenyere
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16
Ingredients: 3 1/2 CUP liszt; 1/2 CUP cukor; 1/2 TEASPOON szódabikarbóna; 2 TEASPOON sütőpor; 1 TEASPOON só; 1 CUP tejföl; 2 PIECE tojások; 2 TEASPOON köménymag; 3/4 CUP mazsola

#Kenyerek#Európai#Egészséges#Hétköznapokra#Szent Patrik napja

Ezt az ír szódáskenyér receptet egy édesanyám barátnőjétől kaptam, aki Írországban született és nőtt fel. Ez a legjobb ír szódáskenyér, amit valaha kóstoltam: magasabb, könnyedebb és puhább, mint a legtöbb más recept. Kiváló az íze és a textúrája is.

Hozzávalók

3 1/2 CUP liszt1/2 CUP cukor1/2 TEASPOON szódabikarbóna2 TEASPOON sütőpor1 TEASPOON só1 CUP tejföl2 PIECE tojások2 TEASPOON köménymag3/4 CUP mazsola

Eljárás

Egy nagy tálban keverd össze a száraz alapanyagokat.
Egy kisebb tálban verd fel a tojásokat, majd keverd hozzá a tejfölt.
Add a tojásos-tejfölös keveréket a száraz anyagokhoz, és fakanállal keverd össze.
A tészta nagyon sűrű lesz.
Add hozzá a mazsolát és a köménymagot, majd alaposan keverd össze fakanállal, vagy gyúrd át kézzel.
A masszát helyezd egy kivajazott, 23 cm-es kapcsos tortaformába.
Szórj rá annyi lisztet, hogy a tésztát kenyértésztaként egyenletesen ki tudd simítani anélkül, hogy hozzátapadna a kezedhez.
Egy késsel készíts a tetején sekély, keresztben metszést.
Előmelegített 180°C-os sütőben süsd körülbelül 50 percig.

Táplálkozási értékek

Kalória

211.6 kcal

Fehérjék

4.6 g

Szénhidrát

33.9 g

Zsírok

6.7 g

Telített zsírok

3.6 g

Rost

1.3 g

Cukor

11.4 g

Koleszterin

38.2 mg

Nátrium

263.4 mg

Adagok