45 min130.1 kcal15 adag
Vidékies fehér kenyér és puha zsömlék kenyérsütőgéppel
#kenyér#egészséges#kenyérsütőgép#gyors#nagy adag
Ez a fehér kenyér recept nálunk a kedvenc! Puha állagú, enyhén édeskés ízű kenyér, amiből készült zsömlék is mindig nagy sikert aratnak. A kenyérsütőgép megkönnyíti a dolgunkat, így gyorsan elkészülnek. A sütési idő csak a zsömlékre vonatkozik, mert minden gép másként működik. Én 15 egyforma gombócot formázok egy 9x13-as tepsibe, amelyek a második kelesztés után szorosan érnek egymáshoz. Persze a méret tetszés szerint változtatható. Remélem, neked is annyira ízleni fog, mint nekünk!
Hozzávalók
1 CUP víz1 CUP víz1 PIECE tojás4 1/2 CUP kenyérliszt3 1/4 TABLESPOON cukor1/4 TEASPOON só1 1/2 TEASPOON gyorsaktyvatott élesztő2 1/4 TABLESPOON vaj2 TABLESPOON zsír
Eljárás
- A kenyérsütő gép üstjébe először a lisztet, majd az élesztőt az előírt sorrendben tegyük bele.
- Válasszuk ki az alap kenyér programot.
- 5 perc keverés után ellenőrizzük a tésztát, és ha szükséges, adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet vagy lisztet.
- Süssük meg a kenyeret az alap program szerint.
- Zsömlék készítéséhez a kenyérsütő gépben csak a dagasztás programot használjuk.
- Enyhén kenjünk ki egy 9x13 cm-es tepsit (legjobb fém tepsi).
- A kész tésztából formázzunk 15 egyforma gombócot. Én kezeimet mindig zsírral kenem be, hogy könnyebben formázzam és megakadályozzam a tészta kiszáradását.
- Takarással meleg, huzatmentes helyen kelesszük meg a zsömléket, amíg a kívánt méretet elérik.
- Nálam a tészta kb. kétszeresére nő.
- Előmelegített 180 °C-os sütőben süssük 12-15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Táplálkozási értékek
Kalória
130.1 kcal
Fehérjék
3.5 g
Szénhidrát
24.3 g
Zsírok
2 g
Telített zsírok
0.3 g
Rost
0.9 g
Cukor
3.4 g
Koleszterin
12.4 mg
Nátrium
238.7 mg
Adagok
15