30 min188.1 kcal
Egyszerű édes scone
#Gyors kenyerek#Kenyerek#Reggeli#Európai#30 perc alatt
Ez egy könnyen elkészíthető, ízletes scone recept, amit anyukám gyakran készített a családunknak. Eredetileg egy angol pogácsás szakácskönyvből származik, és számomra mindig ez volt a kedvencem minden recept közül.
Hozzávalók
2 1/2 CUP öszes használatra alkalmas liszt1 TEASPOON sütőpor1/2 TEASPOON só8 TABLESPOON sózatlan vaj1/4 CUP finom kristálycukor2/3 CUP tej
Eljárás
- Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra.
- Egy nagy tálba szitáljuk bele a lisztet, a sütőport és a sót, majd keverjük össze alaposan. Adjuk hozzá a vajat, és egy tésztavágóval vagy az ujjaink között morzsoljuk el, amíg a keverék finom morzsás állagot nem kap.
- Szórjuk hozzá a cukrot, majd forgassuk össze.
- Öntsük hozzá a tejet, és fakanállal keverjük addig, amíg tészta nem áll össze (a tészta kissé morzsás maradhat).
- Lisztezett munkalapon gyúrjuk össze óvatosan, amíg a tészta gömbbé áll össze.
- Lapítsuk le vagy nyújtsuk ki kör alakúra, kb. 3-4 cm vastagra.
- Vágjuk fel a korongot 6-8 cikkre.
- Helyezzük a cikkeket enyhén kiolajozott tepsire; ha ropogós oldalaikat szeretnénk, hagyjunk köztük távolságot, ha puhákat, érintkezzenek egymással.
- Süssük kb. 12 percig, vagy amíg a tetejük középbarna nem lesz.
Táplálkozási értékek
Kalória
188.1 kcal
Fehérjék
3.2 g
Szénhidrát
24.9 g
Zsírok
8.4 g
Telített zsírok
5.2 g
Rost
0.7 g
Cukor
4.2 g
Koleszterin
22.2 mg
Nátrium
195.9 mg