1 h 10 min129.6 kcal

Áztatott mazsolás zabkeksz

Name: Áztatott mazsolás zabkeksz
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 3 PIECE tojások; 1 CUP mazsola; 1 TEASPOON vanília; 1 TABLESPOON vaj; 1 CUP barna cukor; 1 CUP fehér cukor; 2 1/2 CUP liszt; 1 TEASPOON só; 1 TEASPOON fahéj; 2 TEASPOON szódabikarbóna; 2 CUP zabpehely; 3/4 CUP diófélék (pekándió)

#Desszert#Keksz és Brownie#Gyerekbarát#Hétköznapi#Sütőben sütés

Ez a család egyik nagy kedvence, amit évek óta készítek. A legtöbbször kért zabkeksz receptem, melynek titka az, hogy a mazsolát előre áztatjuk, így sokkal omlósabb és ízletesebb lesz a süti.

Hozzávalók

3 PIECE tojások1 CUP mazsola1 TEASPOON vanília1 TABLESPOON vaj1 CUP barna cukor1 CUP fehér cukor2 1/2 CUP liszt1 TEASPOON só1 TEASPOON fahéj2 TEASPOON szódabikarbóna2 CUP zabpehely3/4 CUP diófélék (pekándió)

Eljárás

Ez egy nagyon fontos első lépés: keverd össze a tojásokat, a mazsolát és a vaníliát, majd hagyd állni egy órán át.
Habard ki a vajat a barna és fehér cukorral.
Add hozzá a lisztet, a sót, a fahéjat és a szódabikarbónát, majd keverd össze alaposan.
Keverd hozzá a tojásos-mazsolás keveréket, a zabpelyhet és az apróra vágott pekándiót.
A tészta sűrű, kemény állagú lesz.
Kanállal adagold az előkészített sütőlapra vagy formázz belőle golyókat, majd lapítsd el egy kicsit.
Süsd 175°C-on (350°F) 10-12 percig, amíg enyhén aranybarna nem lesz.

Táplálkozási értékek

Kalória

129.6 kcal

Fehérjék

1.8 g

Szénhidrát

18.6 g

Zsírok

5.7 g

Telített zsírok

2.7 g

Rost

0.8 g

Cukor

10.5 g

Koleszterin

21.8 mg

Nátrium

141.1 mg