30 min98.6 kcal

Fehércsokis-Áfonyás Zabkeksz

Name: Fehércsokis-Áfonyás Zabkeksz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3/4 CUP cukor; 1/4 CUP barna cukor; 1/2 CUP vaj; 1 PIECE tojás; 1/2 TEASPOON vanília kivonat; 1/2 TEASPOON fahéj; 1/2 TEASPOON szódabikarbóna; 1/4 TEASPOON só; 1 CUP finomliszt; 1 1/2 CUP gyorsfőző zabpehely; 3/4 CUP aszalt vörös áfonya; 6 CUBES fehércsokoládé darabok

#keksz#zabpehely#fehér csokoládé#áfonya#karácsony

Ezt a receptet eredetileg John Kelleher, régi karvezetőm kérésére készítettem, aki a seattle-i Starbucksban is dolgozott, és állítólag ott kóstolta ezt az ízkombinációt egy sütiben. Nagyon meglepett, mennyire finom lett! Manapság ezek a zabkekszek a leggyakoribb kérés, amit rendszeresen sütök.

Hozzávalók

3/4 CUP cukor1/4 CUP barna cukor1/2 CUP vaj1 PIECE tojás1/2 TEASPOON vanília kivonat1/2 TEASPOON fahéj1/2 TEASPOON szódabikarbóna1/4 TEASPOON só1 CUP finomliszt1 1/2 CUP gyorsfőző zabpehely3/4 CUP aszalt vörös áfonya6 CUBES fehércsokoládé darabok

Eljárás

Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra.
Egy nagy tálban elektromos habverővel keverd össze a cukrot, barna cukrot és a vajat, amíg krémes állagot nem kapsz.
Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, majd keverd simára.
Szórd hozzá a fahéjat, szódabikarbónát, sót és a lisztet, majd alaposan dolgozd össze.
Forgasd bele a zabpelyhet, aszalt vörös áfonyát és a fehércsokoládé darabokat, ügyelve, hogy egyenletesen eloszoljanak.
Formázz a tésztából körülbelül 2,5 cm átmérőjű golyókat, majd helyezd őket 7-8 cm távolságra egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd 10-12 percig, amíg a szélek enyhén aranybarnák lesznek.
Vedd ki a sütőből, hagyd hűlni 2-3 percig a tepsiben, majd helyezd át rácsra, hogy teljesen kihűljön.

Táplálkozási értékek

Kalória

98.6 kcal

Fehérjék

1.3 g

Szénhidrát

13.7 g

Zsírok

4.5 g

Telített zsírok

2.6 g

Rost

0.6 g

Cukor

8.6 g

Koleszterin

12.9 mg

Nátrium

63.2 mg