40 min215.6 kcal6 adag

Délies sült káposzta kolbásszal

Name: Délies sült káposzta kolbásszal
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 TABLESPOON vaj; 1 TABLESPOON szalonnazsír; 1/2 POUND zöldkáposzta; 1/2 - 3/4 PIECE hagyma; 1 PIECE füstölt kolbász; 1/4 CUP kockázott paradicsom; 1/4 TEASPOON só; NONE fekete bors

#zöldség#hús#alacsony fehérjetartalmú#hétköznapi#60 percnél kevesebb

Ez a család kedvence, egy tartalmas és ízletes káposztás étel, amelyben a káposztát paradicsommal, fűszerekkel és füstölt kolbásszal puhára pároljuk. Frissen sült kukoricakenyérrel tálalva igazi lakoma.

Hozzávalók

3 TABLESPOON vaj1 TABLESPOON szalonnazsír1/2 POUND zöldkáposzta1/2 - 3/4 PIECE hagyma1 PIECE füstölt kolbász1/4 CUP kockázott paradicsom1/4 TEASPOON sóNONE fekete bors

Eljárás

Vágjuk fel a kolbászt, káposztát és hagymát apróbb darabokra vagy szeletekre.
Egy nagy tapadásmentes serpenyőben először süssük meg a kolbászt kb. 3 percig, hogy kiengedje a zsírját. Vegyük ki a kolbászt, és ha szükséges, papírtörlőre téve csepegtessük le. Tegyük félre, majd tisztítsuk meg a serpenyőt.
Ugyanebben a serpenyőben olvasszuk meg a vajat. Adjuk hozzá a káposztát és a hagymát, majd közepes-magas lángon kevergetve pároljuk kb. 5 percig, amíg a káposzta megfonnyad.
Ezután adjuk hozzá a kockázott paradicsomot, a fűszereket, illetve a félretett kolbászt.
Fedjük le a serpenyőt, és pároljuk tovább körülbelül 10 percig.
Vegyük le a fedőt, majd főzzük addig, amíg a káposzta megpuhul, és a levek nagy része elpárolog.

Táplálkozási értékek

Kalória

215.6 kcal

Fehérjék

6.9 g

Szénhidrát

11.1 g

Zsírok

16.7 g

Telített zsírok

7.2 g

Rost

4.1 g

Cukor

6.6 g

Koleszterin

38.4 mg

Nátrium

389.9 mg

Adagok