Selyemesen párolt újburgonya fokhagymás csirkealaplében

Name: Selyemesen párolt újburgonya fokhagymás csirkealaplében
Ingredients: újburgonya; csirkealaplé; víz; fokhagyma; vaj; metélőhagyma; fűszer; párolt hal

#újburgonya#csirkealaplé#fokhagyma#metélőhagyma#párolt hal

Párolt újburgonya finoman fűszerezve, csirkealaplével és vajjal, friss metélőhagymával gazdagítva. Egészséges, ízletes köret párolt hal mellé.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

újburgonyacsirkealaplévízfokhagymavajmetélőhagymafűszerpárolt hal

A AI által generált eljárás

Az újburgonyát megtisztítjuk: mindkét végét levágjuk, majd késsel meghéjazzuk úgy, hogy a burgonya hét egyforma oldalú legyen.
Ha nem szeretnénk kést használni, burgonyahámozóval is dolgozhatunk, bár az kevésbé szép végeredményt ad.
Egy serpenyőbe egyenlő arányban csirkealaplevet és vizet öntünk, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és egy kevés vajat.
Az előkészített burgonyákat a serpenyőbe helyezzük, majd alacsony hőfokon, nagyon lágyan pároljuk körülbelül 20 percig.
A főzés végén kiemeljük a burgonyát, és a folyadékot tovább forraljuk, amíg fényes, sűrű glazúrrá nem válik.
A burgonyákat visszatesszük a lábasba, hozzáadjuk a metélőhagymát, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
A burgonyát párolt, zamatos hallal tálaljuk, így elegáns, ízletes köretet kapunk.