Apukám által tanult borsmártás

Name: Apukám által tanult borsmártás
Ingredients: feketebors; vaj; salotta hagyma; brandy; tejszín; marhahús alaplé; zöldbors savanyúságban; frissen őrölt fekete bors; citromlé; petrezselyem

#bors#mártás#marhahús#krémes#zöldbors

Egy gazdag, krémes mártás borssal és brandyvel, amely tökéletes kísérője a marhahúsnak. A friss zöldbors és petrezselyem új dimenziót ad az ízeknek.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

feketeborsvajsalotta hagymabrandytejszínmarhahús alaplézöldbors savanyúságbanfrissen őrölt fekete borscitromlépetrezselyem

A AI által generált eljárás

Melegíts elő egy száraz serpenyőt, majd vedd lejjebb a hőfokot alacsonyra.
Tegyél bele durvább szemű fekete borsot, majd adj hozzá frissen őrölt, nagyobb szemű borsot is.
Pirítsd meg jól a borsokat szárazon, hogy kioldódjon az aromájuk.
Add hozzá a vajat a serpenyőbe.
Tedd bele apróra vágott salotta hagymát.
Töröld le a serpenyő oldalát, hogy ne maradjon semmi a flambírozás előtt.
Öntsd hozzá a brandyt, és hagyd, hogy az alkohol elpárologjon. A láng csak látványnak kell.
Add hozzá a tejszínt.
Öntsd bele a redukált marhahús alaplevet.
Szórd bele a zöldborsot a savanyúságból, hogy textúrát adjon a mártásnak.