Pikánsra sült füstölt kukorica limetkával

Name: Pikánsra sült füstölt kukorica limetkával
Ingredients: kukorica; olaj; szárított fermentált chili; kombu tengeri alga; füstölt paprika; kajennbors; hagyma por; fokhagyma por; só; friss fekete bors; friss koriander; cukor; lime

#kukorica#pikáns#füstölt#vegetáriánus#egészséges

Készítsd el a legízletesebb, füstölt és pikáns kukoricát, amit valaha kóstoltál! A ropogósra sült kukoricadarabok fűszeres, fermentált chilli és tengeri algás keverékkel ízesítve, friss korianderrel és limetkával tálalva igazi vendégváró csemege lesz.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

kukoricaolajszárított fermentált chilikombu tengeri algafüstölt paprikakajennborshagyma porfokhagyma porsófriss fekete borsfriss koriandercukorlime

A AI által generált eljárás

Húzd le a kukoricaszár külső leveleit.
Vágd félbe a kukoricát, majd mindkét félidőt újra vágd félbe, így egy kukoricából nyolc darabot kapsz.
Használj vastagabb pengéjű kést vagy séfkést, hogy a kukoricát ne törd össze a vágás során.
Hevíts olajat 175-180 °C-ra, és süsd aranybarnára a kukoricadarabokat 6-7 perc alatt.
Sütés közben ne forgassuk túl gyakran, hogy a szemek ne váljanak le.
Használj nagyobb serpenyőt kevés olajjal, hogy elkerüld az olaj fröccsenését és az esetleges tüzet.
Mielőtt beleöntöd az olajat, győződj meg róla, hogy a serpenyő teljesen száraz.
A megsült kukoricát papírtörlőre helyezve csöpögtesd le az olajat.
Amíg a kukorica még meleg, szórd meg az előkészített fűszermix-szel, amely szárított fermentált chilit, kombu tengeri algát, füstölt paprikát, hagyma- és fokhagymaport, sót, cukrot, fekete borsot és koriandert tartalmaz.
Hagyd kihűlni legalább fél órán át, hogy az olaj beszívódjon, majd tálald lime karikákkal és akár egy pikáns, füstölt mártogatóssal.